Quelles sont les céréales les plus caloriques ?

La consommation des céréales parait plus pratique et très simple. Cependant, ces repas contiennent une forte quantité de matières grasses et de sucre. Il existe d’ailleurs certaines céréales qui ne rassasient pas en raison du manque de fibres dans leur composition. Quoi qu’il en soit, les céréales les moins recommandées sont les plus caloriques. Voici justement tout ce qu’il faut savoir à leur sujet.

Quelles sont les céréales ayant une forte teneur en calories ?

Les céréales les plus caloriques sont celles qui comportent une forte quantité de matières grasses. Il peut arriver qu’elles soient fourrées de chocolat et de quelques mueslis. Parmi ces types de céréales, se retrouvent principalement les céréales les plus croustillantes. Ces dernières sont généralement plus grasses, puisqu’elles ont été gavées, bien entendu, de matières grasses. Ainsi, il faut noter que toutes les catégories de céréales présentent aussi bien des atouts que des inconvénients. Par exemple, les mueslis croustillants ont une forte teneur en lipides. Les céréales fourrées quant à elles sont caractérisées par une forte teneur en sucre et en lipides.

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Dans le lot, on a également les céréales lignes et formes et les céréales miel/caramel. Les premières comportent une forte quantité de fibres et de lipides. Les secondes présentent une faible teneur en lipides et une plus forte teneur en sucre. Par ailleurs, les meilleures céréales doivent en principe contenir 5 g au maximum de lipides et 100 g de produit fini. Elles doivent également présenter 30 g de sucre au maximum et une forte teneur en fibres avec 5 g au minimum.

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Quelles sont les céréales les moins caloriques ?

Parmi les céréales les moins caloriques et conseillées au petit déjeuner, on a :

Les flocons d’avoine

Les flocons d’avoine sont d’excellentes céréales, notamment lorsqu’ils sont exempts de sucres. Parfaits pour perdre du poids, ils comportent 68 kcal pour 100 g. Leur avantage réside dans le fait qu’ils facilitent la digestion et fournissent à l’organisme plus d’énergie. Aussi, il faut préciser qu’ils font très vite rassasier, du fait qu’ils ont tendance à gonfler dès leur descente à l’estomac.

Le muesli

La consommation du muesli se fait de plus en plus populaire. Il s’agit d’un mélange de fruits secs ou frais et de noix très efficace pour la santé. Toutefois, il est important de veiller aux types de céréales achetés. L’idéal serait d’opter pour des mueslis biologiques et sans sucre.  Aussi, il faudra éviter les mueslis au chocolat qui présentent une forte teneur en sucre. Ne manquez surtout pas de jet un coup d’œil sur l’étiquette de votre boite afin d’avoir une idée de la composition des aliments.

Le teff

Le teff est une céréale très peu calorique. En effet, pour une quantité de 100 g, on obtient 101 kcal. La particularité du teff est qu’il est exempt de gluten. Plutôt, il présente une forte teneur en fibres, en fer et en protéines végétales. De fait, il est possible de le consommer pour préserver sa santé. Par ailleurs, il faut souligner que le teff est très cultivé en Afrique. Il peut être joint à plusieurs plats tout en substituant entre autres le quinoa ou le riz.

Le riz soufflé

Le riz soufflé se présente de nature ou sous forme de galette. Idéal pour le petit-déjeuner, notamment dans du lait, il comporte 383 kcal pour 100 g. Si vous souhaitez le cuisiner à domicile, vous n’aurez qu’à verser dans une poêle chaude du riz long. Patientez jusqu’à ce qu’il soit gonflé et doré. N’hésitez surtout pas à cuire la quantité voulue.

Comment choisir ses céréales ?

Le choix des céréales doit se faire de façon minutieuse, surtout lorsqu’on souhaite perdre du poids. En effet, il y en a qui présentent une forte teneur en calories que d’autres. Il serait alors avantageux de se passer des céréales trop sucrées et trop grasses.

Les céréales à privilégier doivent être complètes riches en fibres. Ainsi, vous avez la garantie que ces produits n’ont subi aucune modification industrielle. Elles seront, à coup sûr, de meilleure qualité. Si vous souhaitez obtenir un petit-déjeuner équilibré, il serait préférable de joindre à vos céréales un laitage. Il peut s’agir :

• Du lait ;
• Du fruit frais ;
• Du yaourt.

Vous savez à présent l’essentiel sur les céréales. À la question de savoir s’il faut en consommer ou pas, l’idéal serait d’en faire un usage modéré.

Les céréales à éviter pour un régime minceur

Si vous cherchez à perdre du poids, il faut connaître les céréales à éviter. Certainement, elles sont délicieuses, mais leur apport calorique peut être très élevé. Parmi elles, on retrouve :

• Les céréales chocolatées, riches en sucres et en graisses ajoutés.
• Les céréales destinées aux enfants, qui contiennent souvent des marshmallows ou autres bonbons ajoutés pour plaire au jeune public.
• Les mueslis sucrés, composés essentiellement de flocons d’avoine mélangés avec divers fruits secs et des quantités excessives de sucre.

En fait, tous ces types de céréales ont un point commun : une teneur en glucides importante. Or, pour perdre du poids efficacement, il faut privilégier les aliments faibles en calories.

Il est donc recommandé d’opter pour des options plus saines telles que les flocons d’avoine naturels non sucrés. Vous pouvez aussi ajouter des noix ou des graines et compléter votre petit-déjeuner avec un fruit frais riche en vitamines.

Si vous voulez suivre un régime minceur, il est préférable d’éviter les différentes variétés de céréales trop sucrées ainsi que celles destinées aux enfants et d’opter plutôt pour des alternatives plus naturelles afin d’atteindre vos objectifs minceur tout en préservant votre santé.

Les alternatives saines aux céréales caloriques

Il peut être difficile de renoncer aux céréales. Heureusement, il existe des alternatives saines qui peuvent vous aider à réduire votre apport calorique tout en bénéficiant des mêmes avantages nutritionnels.

• Le millet : un grain ancien riche en protéines, en fibres alimentaires, et faible en gras saturés. Pensez à ses bienfaits pour les protéines végétales. Il contient une grande quantité de fibres solubles, ce qui contribue au maintien d’un taux de cholestérol sain dans le sang.

• Le riz brun : contrairement au riz blanc, le riz brun n’a pas subi d’étapes additionnelles lors du traitement pour éliminer son enveloppe extérieure nutritive. Cela signifie qu’il est beaucoup plus nutritif que le riz blanc, car il contient plus de fibres et davantage de vitamines B complexes.

N’oubliez pas que peu importent les céréales ou les alternatives choisies, la clé réside toujours dans le contrôle des portions et l’équilibre général avec votre régime alimentaire global !

Les bienfaits nutritionnels des céréales riches en calories

Malgré leur teneur élevée en calories, les céréales riches en nutriments ont beaucoup à offrir sur le plan nutritionnel. Elles sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels qui soutiennent la santé globale du corps.

• Les céréales complètes : contenant l’enveloppe extérieure nutritive ainsi que le germe et l’endosperme des grains, ces céréales fournissent une riche source de fibres alimentaires, de protéines végétales, d’antioxydants et d’autres composés bénéfiques pour la santé. Les céréales complètes sont souvent enrichies avec des vitamines B complexes telles que l’acide folique.

• Le quinoa : considéré comme un superaliment grâce à sa capacité à fournir tous les acides aminés essentiels nécessaires au corps humain. Il permet également de réguler la glycémie sans provoquer de pics insuliniques importants.

Toutefois, il faut bien rappeler que lorsqu’on essaie de perdre du poids ou simplement d’adopter un mode de vie plus sain, il faut toujours privilégier les aliments naturels et non-transformés, et surtout manger avec modération. Les céréales de qualité supérieure ne sont qu’un élément parmi d’autres dans une alimentation équilibrée.

Les astuces pour réduire l’impact calorique des céréales dans son alimentation

Si vous souhaitez profiter des avantages nutritionnels des céréales tout en minimisant leur impact calorique, voici quelques astuces simples à suivre :

• Limitez les portions : mesurez la quantité de céréales que vous consommez à l’aide d’une balance ou utilisez des tasses et des cuillères graduées pour éviter de manger trop.

• Ajoutez-y du lait écrémé ou demi-écrémé : le lait est une excellente source de protéines maigres et peut aider à ralentir l’absorption des glucides dans votre corps.

• Garnissez avec des fruits frais : les fruits sont riches en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux. Ils peuvent aussi ajouter un goût sucré naturel aux céréales sans recourir à du sucre ajouté.

• Trouvez une alternative faible en calories : si vous cherchez une alternative plus légère aux céréales traditionnelles, essayez les flocons d’avoine non aromatisés, qui contiennent moins de sucres ajoutés que beaucoup d’autres types de céréales.

Il faut bien se rappeler que chaque individu a ses propres besoins nutritionnels. Il n’y a pas une seule façon ‘parfaite’ pour manger sainement. Toutefois, connaître vos options peut certainement aider à prendre des décisions alimentaires mieux informées !